Onze bonen

Van boon tot kopje

Wij branden zelf, in kleine batches, achterin de zaak.

We kiezen elke lichting zorgvuldig, proeven vooraf en kopen in kleine hoeveelheden.

Wekelijks branden we een kleine batch in de roastery achterin de zaak.

Per kopje vers gemalen, precies op de maling die de bereiding vraagt.

Met aandacht gezet, of het nu een espresso is of een langzame pour-over.

Roastprofiel

Middel gebrand, vol van smaak

Onze huisbrand zit tussen licht en donker in: genoeg body voor espresso, genoeg helderheid voor filter.

LichtMiddelDonker

Onze werkwijze

Twijfel je tussen bonen voor thuis? Vraag ernaar aan de bar, we geven altijd advies dat past bij jouw manier van zetten.

We staan elke dag klaar met verse bonen.